Toprecept.nl

Home Receptenzoeker

Radicchiosalade met spekjes

Aantal personen: 2

Ingrediënten

25 gr magere spekreepjes
1 kropje radicchio (± 150 gr)
1 grote zoetzure augurk
1/2 eetlepel balsamicoazijn
1 1/2 eetlepel olijfolie

Bereiden



Bak in een steelpan de spekreepjes in ± 5 minuten zachtjes
knapperig
bruin.
Maak de krop radicchio schoon en snijd hem in dunne reepjes.
Snijd de augurk in plakjes.
Roer in een slaschaal de azijn en de olie tot een sausje en schep de
radicchio en de augurk erdoor.
Schep de spekreepjes met het vet erover.

Bron/inzender: Astrid

Reacties

Nog geen reacties, wees de eerste!

Laat je reactie achter




Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Courgettesalade met oude Goudse
Salade la Coupole
Tomaten-paprikasalade
Mediterraanse huzarensalade
Thaise biefstuksalade

Toprecept

Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes